Kakaový krém
Suroviny: 30 g másla, 2 plné lžíce kakaa, 3 lžíce moučkového cukru, 2 vejce, 1 lžíce koňaku, 1/8 l šlehačky Ovoce: broskve nebo banány, loupané mandle
Postup: Máslo třeme s kakaem a žloutky do pěny. Později přidáme koňak a ještě společně třeme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme do krému společně s polovinou ušlehané smetany. Plníme do rozpůlených broskví nebo banánů a zdobíme zbytkem šlehačky a loupanými mandlemi.