Medový krém
Suroviny: 8 plných lžic medu, 4 vejce, 1/8 l šlehačky
Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh a necháme v chladničce. Žloutky s medem šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Nesmí se vařit. Krém hned vmícháme do tuhého sněhu a naplníme do kompotových misek. Můžeme zdobit ořechy nebo mandlemi.