Kuře dušené se zeleninou

Suroviny: 1 kuře nebo zadní díly kuřete, sůl, trochu hladké mouky, 1 lžíce másla, 2 šálky na menší kostky nakrájených syrových brambor, 1 šálek hrášku, 1 středně velká cibule, 2 menší karotky, petrželka

Postup: Kuře rozdělíme na menší kousky, osolíme, poprášíme moukou a na másle po obou stranách opečeme. Drůbky vaříme v menším množství vody na silnější vývar k podlévání. Pak mírně podlité porce dusíme do poloměkka. Přidáme brambory, zeleninu, přisolíme a přidáme petrželku. Dusíme, až zelenina změkne. Ku konci přidáme pokrájené drůbky.

     Poznámka: Zeleninu můžeme měnit podle ročního období. Přidáme-li patisony nebo jiné tykvičky a oloupaná pokrájená rajčata, můžeme mírně okořenit usekaným česnekem.

     Přílohy: toasty, rýže.