Jemná omeleta III
Suroviny: 1 žloutek, 2 bílky, zrnko soli, 1 lžíce mléka nebo smetany, 1 lžička cukru, špetka vanilky, 1 plná lžíce polohrubé mouky, máslo na pánev
Postup: Smícháme mléko, zrnko soli a žloutek. Lehce vmícháme tuhý sníh z bílků současně s moukou. Pečeme na máslem pomaštěné pánvi v troubě nebo na plotně. Podáváme s ovocným salátem nebo s kompotem.