Žloutkové rohlíčky ke kávě

Suroviny: 180 g hladké mouky, 120 g másla, 2 žloutky, 1 rovná lžička cukru, 20 g droždí, 2 lžíce mléka

Postup: Vlahé mléko osladíme a rozdrobíme do něho droždí. Máslo utřeme se žloutky, osolíme, přidáme kvásek a mouku. Utvoříme váleček asi 4 cm v průměru a nakrájíme dílky. Z každého dílku uděláme váleček s užšími konci a na pomaštěném plechu utvoříme rohlíčky ve tvaru podkovy. Po vykynutí je potřeme rozšlehaným bílkem. Bílek můžeme přibarvit několika kapkami kuléru (pálený cukr ředěný vodou a převařený). Podáváme teplé.