Vanilková omáčka III
Suroviny: ¼ l plnotučného mléka, 3 žloutky, 2 plné lžíce cukru, vanilka
Postup: Vše smícháme a šleháme v kotlíku ve vodní lázni do zhoustnutí. Nesmí se pak vařit. Pak vložíme kotlík do nádoby se studenou vodou a občas zamícháme. Podáváme k nákypům a k ovocným dezertům.