Květákový salát s mrkví
Suroviny: 1 malá růžice bílého květáku, několik mladých karotek, 1 menší cibule, zelené natě Marináda: 2 lžíce 4 % octa, 2 lžíce oleje, sůl, špetka cukru
Postup: Omytý květák a karotku na hrubo nastrouháme, cibuli jemně nakrájíme a vše vložíme do připravené marinády. Naposled přidáme zelené natě.
Poznámka: Tento salát můžeme připravit s majonézou. Upravíme jej nejdříve podle původního předpisu s marinádou, necháme ¼ - ½ hodiny proležet, pak necháme okapat a smícháme s majonézou.