Pomerančová šlehačka
Suroviny: ¼ l šlehačky, 1 velký pomeranč, zrnko soli, cukru dle potřeby
Postup: Pomeranč oloupeme, dílky rovněž sloupneme a na talířku pokrájíme dužinu na malé kousky. Vmícháme ji do ušlehané neslazené smetany, nepatrně osolené, po částech přidáme i šťávu z pomeranče. Upravíme chuť cukrem nebo citronem.
Podáváme k vykostěnému kuřeti bez kůže nebo k studené telecí pečeni a šunce.