Omeleta z rajčat II
Suroviny: 3 rajčata, 1 lžička másla, ½ menší cibule, sůl, 2 – 3 vejce, máslo na formu
Postup: Na másle osmahneme do sklovita na kroužky pokrájenou cibuli, přidáme na plátky pokrájená oloupaná rajčata, osolíme případně i opepříme, posypeme usekanou petrželkou a dusíme do měkka. Pak přilijeme vejce rozkvedlaná se 2 lžícemi vody a upečeme omeletu. Omeletu můžeme péci na dvou pánvích.