Bílé zelí dušené s vínem
Suroviny: Asi ¾ kg zelí, 1 ½ lžíce sádla, ½ menší cibule, sůl, trochu mouky, 1/16 l bílého vína
Postup: Zelí jemně nakrájíme, přelijeme vařící vodou a necháme odkapat. Na sádle zpěníme jemně nakrájenou cibuli (nesmí hnědnout), přidáme zelí, osolíme, podlijeme vodou a dusíme téměř do měkka. Podle libosti zelí zaprášíme hladkou moukou a povaříme. Naposled přilijeme bílé víno a dokončíme. Připravujeme bez kmínu.