Čerstvé dušené fazole
Suroviny : 2 šálky vyloupaných čerstvých fazolí (bobů), 1 lžíce másla, 1 lžička petrželky, sůl, trochu cukru, podle obliby ½ lžičky hladké mouky
Postup: Měkké mladé fazole dusíme na másle, mírně je podlijeme, osolíme, a jakmile jsou měkké, přidáme mouku na zaprášení a posypeme petrželkou.
Obměna: Přidáme asi 5 lžic smetany smíchané s ½ lžičky mouky a povaříme. Podáváme ke stejným pokrmům jako dušený zelený hrášek.