Salát z červeného zelí a červené řepy
Suroviny: 1 šálek jemně nakrájeného zelí, 1 šálek hrubě nakrouhané červené řepy, 1 lžička jemně usekané cibule, 2 – 3 lžíce oleje, sůl, cukr, octa dle potřeby
Postup: Nakrájené zelí v okyselené vodě krátce spaříme a necháme v ní vychladnout. Pak přidáme cukr, cibuli, řepu a olej. Před podáváním dobře vychladíme.