Jablečný dort II
Suroviny: 3 vejce, 150 g moučkového cukru, 150 g strouhaných jablek, 80 g vlašských ořechů, 3 lžíce jemné krupice, 10 g kakaa
Postup: Žloutky třeme s cukrem do pěny. Jablka nastrouhaná na hrubém struhadle smícháme s krupicí a přidáme k utřeným žloutkům, přidáme kakao, strouhané ořechy a lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme v nepředehřáté troubě asi ½ - ¾ hodiny.