Levný dort

Suroviny: 3 vejce, 110 g moučkového cukru, 1 lžíce citronové šťávy, 2 lžíce rumu, 1 lžíce vláčné strouhané žemle, 1 lžíce strouhaných ořechů, 4 mírně vrchovaté lžíce jemné krupice, ½ lžičky kypřícího prášku

Poleva: 2 lžíce rumu, 1 lžíce vařící vody, 3 plné lžíce moučkového cukru, ořechová jádra na ozdobu

Postup: Žloutky s cukrem třeme do pěny, přidáme citronovou šťávu, rum, ořechy, žemli a třeme 10 minut. Pak lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a krupici smíchanou s kypřícím práškem. Pečeme ve vymaštěné, moukou vysypané formě, asi ½ hodiny. Vychladlý dort navlhčíme 2 lžícemi rumu zředěného 1 lžící vody a potřeme do běla utřenou polevou. Půlky ořechů položíme na polevu, dokud je vlhká.