Ořechové pusinky
Suroviny: ¼ kg vlašských jader, ¼ kg moučkového cukru, 3 bílky, citronová kůra
Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh, po částech zašleháme cukr a zamícháme kůru se strouhanými ořechy. Na dobře pomaštěný plech klademe lžičkou malé pusinky. Pečeme v mírně teplé troubě