Lívance bez droždí s ovocem
Suroviny: 3 vejce, 2 lžíce cukru, ¼ l mléka, ¼ kg hrubé mouky, trochu soli, ½ balíčku kypřícího prášku, 2 šálky drobně pokrájeného ovoce (peckovice nebo na hrubo strouhaná jablka nebo borůvky), máslo na formu
Postup: V mléce rozšleháme žloutky, přidáme cukr, sůl, mouku smíchanou s kypřícím práškem a naposled vmícháme tuhý sníh z bílků a ovoce. Pečeme lívance obvyklým způsobem.
Poznámka: Je-li ovoce kyselejší, přidáme do těsta 1 lžíci cukru.