Lívance bez droždí
Suroviny: 300 g polohrubé mouky, ½ l mléka, 2 – 3 vejce, sůl, lžíce cukru, ½ balíčku kypřícího prášku, 1 lžíce rumu, máslo na formu
Postup: V mléce rozšleháme žloutky, přidáme cukr, sůl, rum, po částech přidáváme mouku smíchanou s kypřícím práškem. Naposled lehce vmícháme sníh z bílků. Pečeme lívance obvyklým způsobem. Podáváme sypané cukrem s kompotem nebo s ovocným salátem.