Mrkvové palačinky
Suroviny: 1 šálek strouhané karotky, 1/8 l mléka, 2 vejce, sůl, lžička cukru, 1 plná lžíce hladké mouky, máslo na formu
Postup: V mléce rozšleháme žloutky, přidáme sůl, mrkev a mouku. Naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Na máslem potřené pánvi pečeme tenké palačinky. Podáváme je se šodó nebo ovocnou omáčkou.
Poznámka: Nedáme-li do těsta cukr, upečené palačinky podáváme volně srolované a v půli překrojené jako přílohu k pečené drůbeži.