Majonéza na zdobení
Suroviny: 1/8 kg másla, 3 žloutky vařené na tvrdo, 1 plná lžička sardelové pasty, 1 rovná lžička hořčice, sůl, bílý pepř, několik kapek worcesteru
Postup: Žloutky prolisujeme a vše utřeme dohromady. Používáme na zdobení chlebíčků tak, že hmotu dáme do sáčku s hvězdicovitou trubičkou a děláme pusinky nebo na některý chlebíček uděláme proužek vedle proužků sýra, sardinky apod. Tato majonéza je vhodná k plnění půlek bílků vařených vajec.