Omáčka Hamilton
Suroviny: 1 šálek rybízového želé, 1 lžíce strouhaného křenu, ½ lžičky hořčice, asi 1 dl bílého vína, trochu papriky nebo chilli
Postup: Želé smícháme s vínem, přidáme ostatní přísady a dobře promícháme. Podáváme k studené pečené drůbeži.