Zaječí játra na slanině
Suroviny: 1 játra, 2 lžíce pokrájené slaniny, ½ malé cibule, rovná lžička hladké mouky, sůl, pepř
Postup: Slaninu drobně pokrájíme, do sklovita vyškvaříme, zpěníme na ní drobně pokrájenou cibuli. Přidáme játra, opečeme je po obou stranách. Pak je mírně podlijeme, opepříme a dusíme přiklopené do měkka. Hotová zaprášíme hladkou moukou, podlijeme a povaříme.
Přílohy: brambory, rýže a saláty.