Polévka z fazolek s krupicí
Suroviny: 2 šálky mladých fazolek bez vláken pokrájených na šikmé proužky, 3 lžičky drobně pokrájené cibule, 1 lžíce másla, 2 lžíce hrubší krupice, 1 vejce, 1 lžíce petrželky, vývar z kostí
Postup: Na másle zpěníme cibuli, přidáme fazolky a necháme společně podusit. Pak přilijeme vývar a povaříme asi 5 minut. Za stálého míchání přisypeme krupici a vaříme asi 7 minut. Naposled přidáme rozklepnuté vejce a necháme v polévce srazit. Po odstavení z ohně přidáme petrželku a kousek másla. Podáváme s toasty.