Zeleninový svítek
Suroviny: 4 lžíce drobně pokrájené vařené nebo dušené zeleniny, 2 vejce, sůl, 2 lžíce polohrubé mouky
Postup: Z bílků ušleháme tuhý sníh, přimícháme žloutky, mouku, sůl a zeleninu. Pečeme na dobře pomaštěné pánvi v troubě. Podáváme jako vložku do hovězího vývaru.