Hlávkový salát s vinným octem
Suroviny: 2 hlávky salátu, 2 lžíce 4 % vinného octa, sůl, ¼ lžičky cukru
Postup: Odkrojíme poškozené listy, hlávky salátu rozebereme na jednotlivé listy, po obou stranách je osprchujeme a ve speciálním drátěném košíčku na praní salátu listy krouživými pohyby zbavíme vody. Pak je roztrháme na menší kousky a hned promícháme s připravenou marinádou.
Poznámka: listy nesmíme mačkat.