Salát z kuřecích prsíček

Suroviny : 1 vařená nebo dušená kuřecí prsíčka, ½ malého vařeného celeru, 2 středně velká jablka, 2 porce hotové majonézy, 3 lžíce ušlehané neslazené smetany, 5 cl bílého vína, sůl, cukr, bílý pepř, broskvový kompot nebo broskve čerstvé

Recept : Do mísy dáme majonézu, přidáme pepř a postupně přidáváme víno a šlehačku. Pak přimícháme na hrubém struhadle ustrouhaná jablka a nadrobno pokrájená kuřecí prsíčka bez kůže. Přisolíme a přisladíme podle potřeby. Podáváme vychlazené v půlkách broskví na listech salátu. Zdobíme pusinkou šlehačky a kouskem ovoce odlišné barvy.