Bramborová sláma
Postup: Nakrájíme kolečka jako na lupínky a z nich nakrájíme asi ½ cm silné nudličky. Dáme je do většího množství studené vody, opláchneme z nich škrob a dáme je okapat. Pak osušené v ubrousku po částech v oleji usmažíme.
Ke smažení všech bramborových tvarů jsou vhodné drátěné koše na smažení, ve kterých je najednou ponoříme do kastrolu s rozpáleným olejem a také je najednou včas vyjmeme.