Hovězí guláš s paprikami a rajčaty se smetanou

Suroviny: ½ kg hovězího masa, 1 ½ lžíce másla nebo sádla, 1 velká cibule, 3 velké papriky, 3 velká rajčata, 3 středně velké brambory, sůl, šálek kyselé smetany, lžička hladké mouky

Postup: Na másle nebo sádle sklovitě zpěníme na kroužky nakrájenou cibuli, přidáme na malé kostky nakrájené osolené maso a bez podlévání společně dusíme. Pak přidáme na kroužky nakrájené odjadřincované papriky, na kostičky nakrájené brambory a dusíme do měkka. Naposled přidáme oloupaná nakrájená rajčata a k zahuštění moukou utřenou s kouskem másla. Zalijeme smetanou a krátce vše povaříme.

     Přílohy: suchá rýže, nočky nebo knedlík.