Francouzská celerová polévka
Suroviny: 1 ½ šálku celeru, 1 ½ šálku syrových pokrájených brambor, 2 rohlíky od předchozího dne, petrželka,
1 ½ lžíce másla, celerová nať, vývar
Postup: Celer a brambory dáme vařit zalité do roviny vodou, osolíme a přidáme polovinu másla. Jakmile je oboje měkké, prolisujeme nebo mixujeme. Přilijeme vývar z kostí a přidáme usekanou celerovou nať. Rohlíky nakrájíme na nudličky, nasucho je opražíme, přidáme máslo a promícháme. Podáváme je zvlášť jako vložku.