Pórková omeleta
Suroviny : 2 vejce, 2 lžíce vody, lžička másla, šálek nakrájeného pórku, máslo dle potřeby, sůl
Postup: Pórek podusíme na másle do měkka a do vysmahnutí šťávy. Vejce rozšleháme, osolíme a smícháme s vodou. Nalijeme je na dušený pórek a necháme ztuhnout v omeletu. Podáváme jako samostatný pokrm nebo předkrm (toto množství postačí pro 2 osoby), nebo jako přílohu k pečenému bílému masu volně sbalenou, nakrájenou na širší šikmé řezy.