Jemné noky
Suroviny: 60 g másla, 2 vejce, ½ l mléka, ½ kg hrubé mouky, sůl
Postup: Máslo utřeme se solí, přidáme do pěny ušlehaná vejce střídavě s moukou. Do kastrolu s vařící vodou (osolenou) zavařujeme malé noky lžičkou omočenou ve vařící vodě. Po chvíli varu je ode dna zamícháme. Vaříme asi 5 minut, podle velikosti. Během vaření je obrátíme.