Slané lívance z ovesných vloček
Suroviny : 100 g ovesných vloček, 200 g hladké mouky, ½ l mléka, 2 vejce, sůl, rovná lžička kypřícího prášku, tuk na vymazání formy
Postup: Vločky polijeme ¼ l vařícího mléka a necháme nabobtnat. Přidáme sůl, ve zbylém mléce rozkvedlané žloutky, mouku smíchanou s kypřícím práškem a naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme lívance obvyklým způsobem. Podáváme jako přílohu ke špenátu nebo k míchané zelenině a jako obložení k pečenému bílému masu.