Dršťková polévka se zeleninou
Suroviny: ¾ kg drštěk, 3 lžíce pokrájené kořenové zeleniny, 2 lžíce másla, 2 ½ lžíce hladké mouky, pepř, zázvor, 1 stroužek česneku, sůl, majoránka, petrželka, vývar z kostí
Postup: Dršťky dobře oškrábeme a v několikrát vyměněné vodě vypereme. Dáme je vařit do studené vody a po půl hodině varu vodu vyměníme za další studenou vodu. Vaříme je do poloměkka, přidáme kořenovou zeleninu a dovaříme. Z másla a mouky uděláme žlutší jíšku, zalijeme vývarem z drštěk, přidáme se solí utřený česnek, na tenké nudličky nakrájené dršťky a povaříme asi 15 minut. Nakonec přidáme majoránku. K polévce podáváme slané rohlíky.