Chlebíčky s tresčími játry
Postup: Krajíčky veky potřeme lehce máslem, tresčí játra nakrájíme vroubkovaným nožem na tenké plátky a položíme na pomazaný chléb. Z půlky malé cibule nakrájíme velmi tenké půlkroužky a poklademe jimi játra. Na střed dáme úzký proužek kapie a snítku petrželky.