Pomazánka z uzené makrely
Suroviny: 1 středně velká uzená makrela, 1 menší cibule, 30 – 50 g másla (podle velikosti makrely), citronová šťáva, sůl
Postup: Makrelu bez kůže a kostí příčně nakrájíme na drobno. Máslo v misce utřeme, přidáme jemně usekanou cibuli, citronovou šťávu a makrelu. Vše dobře na hladko umícháme. Podáváme buď na salátové míse na listech salátu, nebo mažeme na krajíčky bílé veky a zdobíme lístky ze salátového srdíčka.