Brambory zapečené s masem

Suroviny: 1 kg syrových brambor, 3 velké cibule, 250 g mletého hovězího masa, 80 g másla, 4 lžíce rajčatového protlaku, sůl, pepř

Postup: Oškrábané brambory nakrájíme na tenké půlkroužky. Zapékací mísu silně vymastíme a vrstvíme do ní brambory s cibulí, každou vrstvu prosolíme, posypeme osoleným opepřeným masem. Vložíme do předehřáté trouby, zalijeme rajčatovým protlakem zředěným dvěma šálky vývaru (2 sklenky od hořčice) a pečeme nejdříve přiklopené, pak odklopíme, povrch pokapeme máslem a dopečeme.