Holandské brambory
Suroviny: ¾ kg syrových brambor, 1 středně velká cibule, sůl, hovězí vývar, máslo
Postup: Syrové brambory nakrájíme na kolečka a osolíme je. Cibulku nadrobno nakrájíme. Do kastrolu vymazaného máslem vrstvíme střídavě brambory a cibuli a podléváme vývarem. Dusíme přiklopené do měkka.