Brambory zapečené s vejci

Suroviny: Asi 10 středně velkých vařených brambor, 3 vejce vařená na tvrdo, 1 šálek mléka nebo čerstvé smetany, 2 vejce, sůl, (2 sardele), másla dle potřeby

Postup: Do silné vymaštěné zapékací mísy klademe vrstvu na plátky nakrájených brambor. Každou vrstvu posypeme strouhaným sýrem a poklademe plátky vařených osolených vajec. Navrch dáme opět vrstvu brambor, kousky másla a vložíme do trouby. Jakmile se začne pokrm péci, zalijeme osoleným mlékem nebo smetanou s rozkvedlanými vejci a pečeme asi 30 minut, až povrch zrůžoví. K vejcím můžeme přidat usekané sardele.

     Příloha: hlávkový salát.