Francouzské brambory
Suroviny: ¾ kg syrových brambor, 2 lžíce másla, 1 středně velká cibule, 1 plná lžíce hladké mouky, sůl, hovězí vývar
Postup: Oškrábané brambory nakrájíme na kolečka. V kastrole rozehřejeme máslo, zpěníme na něm drobně nakrájenou cibulku, přisypeme mouku a slabě osmahneme. Podlijeme vývarem, přidáme nakrájené brambory, osolíme a přiklopené dusíme do měkka.