Nákyp ze zbytku kuřete

Suroviny: ½ dušeného nebo pečeného kuřete, 1 lžíce másla, 2 vejce, 4 rohlíky bez kůry, 2 dl mléka, petrželka, sůl, květ, malá špetka kari (možno vynechat), máslo na formu

Postup: V mléce namočíme na plátky nakrájené rohlíky a vymačkáme je. V míse utřeme máslo se žloutky, přidáme vymačkané rohlíky, koření, usekanou petrželku a drobně nakrájené vykostěné kuře i se šťávou, ve které se dusilo. Vše dobře promícháme a naposled vmícháme tuhý sníh z bílků. Směs naplníme do silně vymaštěné nákypové formy a pečeme asi ½ hodiny.

     Přílohy: saláty.