Jehněčí zapečené se smetanou a vejci
Suroviny: ¾ kg jehněčího nebo kůzlečího masa, sůl, petrželka, 1 lžíce másla, ¼ l kyselé smetany, 3 vejce, 1 stroužek česneku
Postup: Maso rozdělíme na porce, posolíme a potřené máslem pečeme do měkka. Vejce ušleháme do pěny, přimícháme ustrouhaný česnek, sůl, petrželku a maso na pekáči zalijeme. Necháme v troubě asi 15 minut ztuhnout.
Přílohy: opečené brambory a saláty.