Krupicové kotlety
Suroviny : ½ l mléka, 100 g krupice, 100 g sýra, sůl, 2 vejce, strouhanka dle potřeby, olej na smažení
Postup: Uvaříme slanou kaši. Do polovychladlé zamícháme žloutky a polovinu sýra. Na prkénku posypaném strouhankou tvoříme krokety, obalíme je v rozšlehaných bílcích nastavených 1 – 2 lžícemi mléka a ve strouhance smíchané s druhou polovinou sýra. Smažíme v oleji krátce, protože jsou všechny přísady předvařeny. Podáváme k pečením a k zelenině.