Filé z mořského lososa přírodní
Suroviny: ¾ kg lososa, sůl, 2 lžíce másla, 3 velká rajčata, petrželka, citron
Postup: Nižší zapékací mísu vymastíme máslem, položíme na ni porce lososa po obou stranách posolené, pokapeme je citronovou šťávou a pečeme asi 10 minut. Pak přidáme na plátky nakrájená oloupaná rajčata, pokapeme máslem, posypeme petrželkou a necháme ještě asi 5 minut zapéci.
Obměna: Rajčata nepatrně posypeme usekaným česnekem.
Přílohy: smažené bramborové lupínky nebo hranolky, brambory sypané petrželkou a salát, dílky citronu.