Makrely s cibulí a smetanou

Suroviny: 4 větší makrely, 50 g másla, 3 velké cibule, 1 dl čerstvé smetany, sůl, pepř

Postup: Do pánve dáme máslo a na tenké proužky nakrájenou cibuli a lehce ji osmahneme. Do zapékací mísy vymaštěné máslem vložíme vykuchané, očištěné osolené makrely, pokapeme máslem, ve kterém jsme opékali cibuli, a obložíme je celé cibulí. Pečeme 15 minut. Pak je pokapeme smetanou, osolíme, opepříme a necháme v troubě smetanu vsáknout.

     Obměna: Asi po 10 minutách pečení v troubě obložíme makrely oloupanými na plátky nakrájenými osolenými rajčaty a společně dopečeme.