Lišky se smetanou a ztracenými vejci
Suroviny: ½ kg lišek, 1 lžíce másla, sůl, ¼ l husté kyselé smetany, 1 lžička polohrubé mouky, 4 ztracená vejce
Postup: Očištěné lišky pokrájíme, vložíme do kastrolu s rozehřátým máslem, osolíme a dusíme do měkka a do vysmahnutí šťávy. Pak přilijeme smetanu zahuštěnou lžičkou polohrubé mouky a necháme přejít varem.
Přílohy: jemné nočky nebo nočky z těsta ze syrových brambor, jako připravujeme bramborové knedlíky.